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魂斗罗归来钻石辅助:我們和月兒的美麗約定——通師二附開展豐富多彩的“中秋主題”班級活動

[日期:2016-09-14] 來源:通師二附  作者: [字體: ]

魂斗罗归来logo www.vfvwr.icu 中秋佳節將至,我們和月兒有個美麗的約定。體驗動手制作之樂,感受傳統文化意蘊,品味詩詞意境深遠,傳遞真情厚意綿長。中秋傳統佳節,是最有人情味兒,最富詩情畫意的節日,也成為我們情境德育的重要資源,成為孩子們生長的滋養。面對詩意的佳節,澄澈的明月,歡笑的伙伴,溫馨的情結,還有那醇厚的月餅,香酥的美食,讓我們和孩子一起敞開情懷,回歸本真,去擁抱月亮,去分享快樂,去表達滿滿的情意! 


二(6)班 月餅圓圓

再過一些日子就是中秋節了,為了讓學生更了解中秋吃月餅的習俗,二(6)班的家長課堂請來了一群巧手爸媽,帶著孩子們一起制作月餅,喜迎中秋。

 

做月餅,可不是個簡單的事情。徐宸林媽媽先演示了制作步驟,孩子們戴上一次性手套跟著一步步操作起來。

先把白色的團團揉一揉,壓扁,做成月餅的外皮,再將豆沙餡放在皮兒中間,最關鍵的是要兩手配合,慢慢用力,把月餅包起來。這個步驟,對于第一次做月餅的同學可是一次挑戰,有的把皮撐破了,有的餡兒露在了外面,還有的一個不小心把材料滾到了地上……真是狀況不斷。同學們可沒有放棄,一次不行,再來一遍。在徐宸林爸爸、朱心悅媽媽、朱佳妍媽媽的幫協助下,一個個小巧玲瓏的月餅誕生了。同學們小心翼翼地捧在手心,讓老師來拍照。瞧他們的笑容,多么燦爛!

月餅做好了,同學們都舍不得吃,要帶回家和家人一起分享。這次“月餅圓圓”活動,讓學生對傳統佳節——中秋有了更多了解,對“團圓”這個溫暖的詞兒,體會更深了。

五(9)班 甜蜜的月餅親手作

“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了中秋節的必備品。

可是月餅到底是怎樣做成的呢?帶著好奇和躍躍欲試的心情,9月10日下午我們早早來到“伴個月亮”烘焙坊,準備看一看那吃了很多年的甜蜜蜜的月餅的制作過程?!暗鵲?,先把我們的裝備戴上!”班主任單老師提醒我們。于是大家你幫我戴帽子,我幫你理頭發,快速地準備好,但激動的心情還真是壓抑不??! 

 

 

終于進入工廠了,且慢,還是要洗干凈小手呀!流動水洗一洗,烘干機再吹一吹,再穿過一道門才能進入月餅制作車間呢!


我們細細打量著四周,一股股香甜的味道直往我們鼻子里鉆,令人垂涎三尺。我們使勁地咽著口水,恍如掉進了一個月餅王國,盡情享受著這無與倫比的美味。我們東瞅瞅、西望望,不時發出陣陣驚訝、贊嘆聲,仿佛穿越到了另一個空間,心里每一個細胞都是喜悅的。我們忽然看到了一盤叫“西瓜酥”的月餅,圓溜溜的,精細完美的黑色條紋在綠色中格外搶眼,仿佛這真的是西瓜,只不過是迷你的罷了。

 

 

聽完介紹,我們真想親手試一試呀!那些面團和餡料在我們手里是不是會變得更加甜呢?戴上手套,揪起一小塊面團,軟綿綿的,好像一塊橡皮泥,再放到電子稱上,稱一稱重量,要精準哦;笨手笨腳地捏一捏面團,得均勻呢;再把一塊油心放入面皮里,裹成一個小包子形狀,再用搟面杖來搟平它,可是不是這邊薄了就是那邊厚了;好不容易搟好皮子,再放進餡料,慢慢捏好,不能露餡兒呀;最后搓一搓月餅,一個滾圓的月餅就做好咯……我們做的月餅一定甜!

 

月餅坯做好以后就放進大大的烤箱里烤制了。我們等得真心急啊……終于,我們等到了自己做的月餅!黃澄澄的,皮看上去很松脆,聞起來香香的,讓人看了會直流口水!我們會做月餅啦!

我們品嘗著自己做的月餅,陶醉在濃香中,沉浸在幸福的感覺里。用班主任單鈴鈴老師的話來說,我們跟著面點師自己動手做月餅,不僅感受到了傳統文化的魅力,增加了對民族傳統的認知,還收獲了勞動帶來的快樂和經驗——要想吃到美味的月餅,必須要做到精益求精;成功也是一步一個腳印走出來的。這次活動對我們來說真的是最美好的最甜蜜的童年記憶。

五(1)班 月兒圓圓 月餅甜甜

又到中秋,又見明月,我們全班同學把一種向往和想象捏成了一個圓圓的月亮,感受那脈脈相傳的文化韻味。

全班同學歡聚一堂,準備親手制作冰皮月餅!這一天我已經等了許久,今天媽媽們準備了許多材料,我們興奮不已!瞧,有美麗的模具,看起來很新奇;有紅紅的豆沙、水、白糖等材料。一切準備就緒,開始做月餅了,幾個熱心的媽媽面前放好盆,將米粉、水均倒入盆中,只見她們兩手有力的攪拌著,各各像面點大師,真神氣。接著,她們迅速地加入油、牛奶、糖等配料,此時,我想立刻親自動手做月餅。終于可以自己做月餅了!我迫不及待地戴上手套和口罩,準備大干一??!我用手輕輕地揉冰皮粉,感覺很吃力,我又使用了全身吃奶的力氣,使勁地揉,摸起來滑滑的,軟軟的,涼涼的,我好想立馬就吃下它!媽媽們教我們怎么做月餅,我想出了一個好方法:將它平均分成4段,我輕輕地取出面團,慢慢地放在秤上,重量是100克,漸漸地,按同樣的方法搓了4個團子;隨后,我擠出誘人的紅豆餡,我將它們擠出48克,搓成一個圓圓的球。此時大家熱鬧非凡,好似各各都要當美食家呢!我把面團重重地壓平,把紅豆餡小心地放在正中間,我像包餃子的把白白的面團裹在外面,哇!一個模型就出來了!我挑選出最美的模具蓋在面團上,大功告成,一個漂亮的冰皮月餅就做成了!月餅上寫著大大的“月”字,周圍是桂花,此刻完工的月餅,似一個精美的玉雕,玲瓏剔透。

中秋節是快樂的,中秋節是美好,中秋節還是圓滿的!一段歡樂的時光眨眼又過去了,不過那自己創造、動手的樂趣,那月餅的縷縷甜味卻留在我心中。

 

 

 

 

 

五(7)班 海上生明月 天涯共此時

五(7)班宋競利老師、嚴卿老師將中國傳統節日文化滲入課堂,組織學生們自己動手,月餅DIY,讓學生們在實踐中體驗中秋傳統民俗文化,喜迎中秋佳節。陸紅兵校長親臨現場,和學生們一起探討做法、說道中秋,做出了一個個香噴噴的月餅。在活動中,學生們與月餅真正地親密接觸,品出中秋特有的韻味,享受到了動手的快樂,體會到了分享的喜悅,感受了節日的意義,更深層次地理解了中秋節的傳統文化!  

 

 

 

五(4)班 濃濃師生情 甜甜月餅香

銘恩教師節,團圓迎中秋,兩樣情懷,一輪明月。借著九月的微風,聞著淡淡的桂子香,在老師的精心組織下,我們相聚在MAP餐廳制作月餅。

我們興致勃勃來到餐廳。只見餐廳里擺放著長條桌椅,桌子上整整齊齊地排列著白色的盤子,里面放著五顏六色的“圓球”,這就是我們做月餅的材料了。我好奇地走近,定睛一看:嗬!顏色搭配還真不少——淡黃、粉紅、果綠、淺棕……像一朵朵花兒,開在長桌上。

同學們都到齊了,店里的糕點師傅給我們講解了怎樣做月餅和做月餅時的注意事項,并且為我們進行了演示。

開始做月餅了,我們兩人一組領來了材料,面對面合用一個模具。我先把一團圓形搓成長條形,再平均分成五份。把面團放在手心里輕輕地旋轉,成了一個大圓子。然后,用手掌慢慢按壓,成了一塊小燒餅。把“燒餅”平平地放在左手掌上,用右手拿一團預先做好的白豆沙餡兒包在當中,用手慢慢地填,包成燒麥狀;再用手輕輕地搓成圓球形,用塑料膜蓋起來備用。接下來就是美化了,我選了一個小熊模板,把果綠色的面團均勻地鋪在小熊模板上,再輕輕放進月餅按壓器里固定。最后把備用的面團輕輕地裝進月餅按壓器里,右手像印圖章一樣,用力一按,一個月餅寶寶就誕生了,是桃山家族的后代。

我美滋滋地望著自己親手做的第一個月餅,忽然發現周圍的同學已經做了兩、三個了,我必須加快速度!在同學們的團結合作下,一個個月餅寶寶接二連三地蹦出來了。

在烤箱里待了20分鐘的月餅寶寶,香噴噴地被端出來了。同學們個個歡呼雀躍,拍照的、品嘗的、送老師和家長品味的……好不開心!

在這幸福溫馨而又激動的時刻,我們給秦老師和黃老師獻上最美的鮮花,捧出我們最真摯最熱烈的心,把永恒的祝福送給老師,把燦爛的笑臉定格在那一刻。濃濃師生情,甜甜月餅香,感謝親愛的老師,給了我們愉快而難忘的回憶。讓我們吃到自己動手做的月餅,不僅提高了勞動技能,增長了知識,還體驗到集體活動的樂趣!月餅圓圓,師恩難忘!我們把最甜的月餅給您嘗,把最美的花兒獻給您!

 

 

 

 

五(6)班 巧手做月餅  別樣過中秋

中秋節是中國的傳統佳節,人們在中秋佳節賞月、品嘗月餅,形似圓月的月餅代表著團團圓圓。9月12日下午,五(6)班就開展了“巧手做月餅,別樣過中秋” 的活動。

班上熱心的盛堯媽媽在家里給孩子們精心準備了制作冰皮月餅所需要的各種材料?;疃?,盛堯媽媽首先給孩子們介紹了冰皮、月餅餡的原材料,然后講解并示范制作月餅的過程。孩子們個個聽得津津有味,自己動手時,儼然成了一個個小小美食高手。瞧,他們分材料、包餡、搓圓,做得多認真??!待月餅成型后,孩子們在巧手媽媽的指導下,紛紛給自己的月餅印上精心挑選的圖案???,有的同學還迫不及待地向伙伴、老師展示自己的成果呢!最后,孩子們一起吟誦了《水調歌頭》,唱起了《荷塘月色》。孩子們張張笑臉多么燦爛,整個教室都洋溢著幸福的味道。

這次冰皮月餅DIY活動不僅可以讓孩子親手制作,還能與家人一起品嘗甜蜜和喜悅,相信這次活動在每個孩子心中都會留下美好的記憶。

 

 

 




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